从“品类开创者”到“市场领跑者”，“黄龙·鲜粉”凭何笑傲川粉江湖？

成功的品牌身上都有一个共同点，那就是分别开创了一个各自领域的全新品类，并且成为了该品类中的超级大单品。而我们今天要说的“黄龙·鲜粉”，也是由细分品类到品牌大单品的存在！

品类开创者

“黄龙鲜粉”开辟粉条行业新赛道

粉条市场的竞争虽然都诉求“健康营养”，但很多品牌只是围绕“工艺”做文章，缺少让人眼前一亮的差异化卖点。

黄龙川粉选择从源头出发，黄龙的气候湿润，水质没有受到污染，林木旺盛，落叶像羊毛毯一般覆盖在地表，有效地维持了土壤的温度、湿度和肥沃。所以这里所出产的红薯，口感甜脆而纯正，淀粉含量极高，是做川粉的绝佳食材。而黄龙川粉的用水，是来自地下百米以上的温泉水，矿物质含量很高。到了冬天，打开水龙头，就会有热气冒出，整个车间都被这氤氲的热气包裹，如在云雾之中。

从质量出发，公司拥有高级营养师、高级工程师、应用厨师、质量工程师等基础与应用研发人才数名，强大的人才团队，确保黄龙食品在行业中压倒性的研发优势。作为高新技术企业，公司非常重视食品风味基础研究与应用研究的投入。 先后投资数千万元建立行业遥遥领先的食品创新技术研发中心，中心有烘干器检测水分、马弗炉检测灰分、酸度仪检测PH、微生物室检测、大肠杆菌、细菌总数、其它还有能检测水质硬度、污水COD、DOD、盐分 及科研设备。 公司还拥有二级微生物实验室（分析天平）、理化检验室（电阻炉、干燥箱、培养箱）、应用研究实验室、检测中心等多个实验部门。用质量解码味道，用味道传递情感和文化。

数年潜心研发，创新推出“黄龙鲜粉”，开辟出一条全新的鲜粉赛道，成为中国鲜粉的倡导者和推动者。

鲜粉引领者

鲜粉渐成粉条消费新趋势

随着消费者对于健康养生的不断升级，消费者对“鲜”的诉求也不断提升。川粉也随之不断迭代，“黄龙”鲜粉开始走上餐桌。鲜粉和干粉最大的区别在于含水量，考验的是厂家的生产技术。关键是如何做到含水量与淀粉比例的平衡。为此，“黄龙川粉”通过反复实验。水份太高，粉的韧性会受损，也容易变质；水分过低，口感会偏向干粉质感，入口缺乏鲜柔，最终做到则恰到好处。

在今年的市场状况下，疫情加速了健康养生、免疫力提升等消费需求的爆发，人人关注健康，人人践行健康，已经悄然成为流行的时尚。

“黄龙川粉”切中“豆蔬”品类，结合当下消费者对养生的追求，以“食补”为消费者提供解决方案，提出“打造中国川粉领军品牌”的定位。南瓜=南瓜粉条，芋头=芋头粉条，紫薯=紫薯粉条，绿豆=绿豆粉条，黄龙川粉豆薯豆蔬相结合，营养均衡更全面！在后疫情时代，食补增进营养和黄龙川粉，豆薯豆蔬，提升免疫力是完美的结合。

黄龙川粉，满足你挑剔的味蕾，给枯燥的生活增加点四川的味道，让你的舌头开始一场寻味之旅，巴适得板！